¿Qué es la cáscara de psyllium?
La cáscara de psyllium es un complemento natural muy utilizado en la industria de la salud y el bienestar. Sus propiedades beneficiosas para el organismo lo convierten en un aliado perfecto para mejorar la digestión, regular el tránsito intestinal y favorecer la pérdida de peso. En este artículo, le proporcionaremos polvo de cáscara de psyllium que puede reemplazar tanto el gluten como los huevos. Por si fuera poco, es bajo en carbohidratos y por tanto no afecta ningún estilo de alimentación. De hecho, estos son los efectos secundarios del psyllium. Aunque la mayoría de las personas que toman cáscara de psyllium pueden tolerarla bien, algunas experimentan efectos secundarios. Para empezar, el polvo de cáscara de psyllium puede provocar gases o dolor abdominal. También existe riesgo de asfixia. La cáscara de psyllium es un ingrediente común en la industria de alimentos procesados y se utiliza como agente texturizante y emulsionante. Es una rica fuente de fibra, con un contenido de fibra que la hace útil para ayudar a mejorar la salud digestiva y reducir el riesgo de enfermedades asociadas, Psyllium Descripción. Planta anual de la familia Plantagin ceas, de cm de altura. Hojas de 1 cm de largo, anchas, lineales o lanceoladas, cubiertas de pelos claros. Los tallos de las flores son ligeramente más largos que las hojas y terminan en inflorescencias en forma de espiga de 1 cm de largo. Psyllium es la cáscara de la planta plantago ovata. Es principalmente fibra y al contacto con el agua genera una sustancia gelatinosa llamada moco. Esto permite que los panes sin gluten ganen elasticidad, una de las funciones del gluten. Pero además, esta agua crea una red que permite retener los gases liberados. La cáscara de psyllium es la pequeña cáscara seca de las semillas de la planta Plantago ovata. Originaria del Mediterráneo, Plantago ovata recibe muchos nombres, incluidos plátano rubio, psyllium rubio, trigo del desierto de la India e ispaghol. Actualmente naturalizado en Asia y América del Norte, el psyllium se utiliza como fuente natural de fibra.